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Notre concept

Goût, Plaisir, Partage

Depuis 2018, Corinne Nicoulet et son frère Denis Limon sont les gérants du restaurant L’Essentiel à Sète, une adresse conviviale qui propose une cuisine du marché créative, élaborée à partir de produits bio / de saison et privilégiant les circuits courts.

En cuisine, Lilou revisite avec sensibilité et amour les recettes traditionnelles de la cuisine sétoise et méditerranéenne en mettant en avant les herbes, les légumes et les épices pour une cuisine gourmande, goûteuse et généreuse.

Elle apporte une attention particulière à la composition de l’Assiette Végétarienne, plat phare de sa carte, ainsi qu’aux accompagnements équilibrés des autres plats.

En salle, l’équipe met en avant une belle carte de vins bio ou en reconversion biologique de la région et est aux petits soins, prête à vous régaler en toutes circonstances : @l’Essentiel, le BON crée du lien et ça fait du BIEN !

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Restaurant sète, L'Essentiel Sète l'équipe
Restaurant sète, L'Essentiel Sète l'équipe

Notre concept

Goût, Plaisir, Partage

Depuis 2018, Corinne Nicoulet et son frère Denis Limon sont les gérants du restaurant L’Essentiel à Sète, une adresse conviviale qui propose une cuisine du marché créative, élaborée à partir de produits bio / de saison et privilégiant les circuits courts.

En cuisine, Lilou revisite avec sensibilité et amour les recettes traditionnelles de la cuisine sétoise et méditerranéenne en mettant en avant les herbes, les légumes et les épices pour une cuisine gourmande, goûteuse et généreuse.

Elle propose une carte ouverte à tous les types de mangeurs (amateurs de viande de qualité, de poisson frais, etc.) et apporte une attention particulière à la composition de l’Assiette Végétarienne, plat phare de sa carte, ainsi qu’aux accompagnements équilibrés des autres plats.

En salle, l’équipe met en avant une belle carte de vins bio ou en reconversion biologique de la région et est aux petits soins, prête à vous régaler en toutes circonstances : @l’Essentiel, le BON crée du lien et ça fait du BIEN !
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L'importance de nos

Valeurs

Le Restaurant L’Essentiel s’inscrit dans une démarche de réduction de ses déchets avec ses déchets organiques sont récupérés pour en faire du compost.

Nous sommes aussi labellisé accueil vélo et famille plus.

Arrivez

avec le sourire

Il ne coûte rien
et produit beaucoup.

Il enrichit celui qui le reçoit
sans appauvrir celui
qui le donne.
Il ne dure qu’un instant,
mais son souvenir
est parfois immortel.

Un sourire, c’est du repos
pour l’être fatigué, du courage
pour l’âme abattue, de la
consolation pour le
coeur endeuillé.

C’est un véritable antidote
que la nature tient en réserve
pour toutes les peines.

Et si l’on refuse
le sourire que vous méritez,
soyez généreux, donnez le votre.

Nul, en effet, n’a autant besoin
d’un sourire que celui qui ne sait
pas en donner aux autres.

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